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    BAR  BRASSERIE  RESTAURANT

    AUXERRE

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    RÉSERVATIONS

    03 86 52 16 17

    APPEL DIRECT

    Savourez un moment chaleureux au cœur d'Auxerre...

    Le Schaeffer

    Bar, brasserie, restaurant à Auxerre

    Faites une pause ! Café ou gourmande... Incontournable et emblématique brasserie du centre-ville d'Auxerre, le Schaeffer vous reçoit dans une atmosphère chaleureuse où prime la convivialité. Ici les ambiances se succèdent, du matin énergique voire surbooké, au midi allègre et rythmé, en passant par l’intimité paisiblement feutrée de l’après-midi, mais l’accueil et l’attention demeurent inaltérables...

    Un cadre hors du commun

     

    Vous êtes bien au Schaeffer ! Outre le côté chaleureux et l'esprit bistrot de la première salle, ne manquez pas, dans l'espace du fond, la très belle verrière colorée et la façade intérieure classée Monument historique. Datant du 15e siècle, en bois sculpté, elle agrémentait la cour intérieure de la maison dite autrefois « Hostellerie de la Grappe ». 

    L'équipe

    Marie Campin, la maîtresse des lieux, Pascal Jourdain, le chef, et Adrien.

    www.leschaeffer.com / Informations légales

    Des saveurs régionales et traditionnelles

     

    Avec sa gastronomie bistrotière où le terroir trousse les recettes incontournables avec brio, la cuisine va droit au but, empruntant la voie gourmande et suivant le fil des saisons.

    L’équipe vous attend pour mener les appétits « qui veulent en découdre » jusqu’aux plus délicats, elle les guide vers une dégustation de petits plats bien sentis aux goûts authentiques. L’ardoise réunit des saveurs cernées de tradition et d’une pointe d’audace pour la plus grande satisfaction des convives.

    Le Schaeffer Wi-Fi gratuite

    Infos / Menu du jour

    Bonjour à tous !

    Le Schaeffer

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      Notre carte

      Le Schaeffer est ouvert du mardi au samedi, dès 8 heures. Restaurant de 12 h 00 à 14 h 00.

      Chaque midi, un menu original... Et des burgers maison tous les samedis !

      Formule du jour (sauf le samedi)

      Entrée du jour, plat du jour et dessert du jour 17,00

      Entrée du jour et plat du jour ou plat du jour et dessert du jour 14,80

      Plat du jour 11,00

      Burgers maison (chaque samedi)

      Burger maison Cheddar, pain artisanal, bœuf, cheddar, bacon, oignon 13,50

      Burger maison Chaource, pain artisanal, bœuf, chaource, bacon, oignon 14,50

      Nos burgers sont servis avec frites rustiques, beignets d'oignon et salade verte

      Nes croques

      Croque Monsieur

      (jambon, fromage) 7,40

      Croque Madame

      (jambon, fromage, œuf) 8,40

      Croque Créole

      (jambon, fromage, curry) 7,50

      Croque Benjamin

      (jambon, Époisses) 9,40

      Croque Bacon

      (bacon, Chaource) 9,40

      Croque Saumon

      (saumon fumé, fromage) 9,00

      Tous nos croques sont servis avec frites rustiques, salade verte et mayonnaise maison

      Les grandes salades

      La belle salade du terroir avec nos terrines maison (dont foie gras), magret fumé, chutney, salade et toasts 16,90

      Saint-Félicien rôti au four avec jambon cru, frites, salade et pain aux noix 14,00

      Assortiment de crudités crudités de saison et œuf Grand 13,00 Petit 6,50

      Assiette fromagère, son verre de vin* (12 cl), deux fromages affinés, jambon cru, frites, salade, noix et toasts 16,00

      Assiette Bourguignone, son verre de vin* (12 cl), escargots, jambon cru, jambon persillé, andouillette, fromage et toast d'Époisses 19,00

      Saumon fumé, galettes de pommes de terre, citron et salade 13,50

      Sur le pouce

      Deux œufs au plat, frites, salade et toast 7,90

      Les entrées

      Deux œufs mayonnaise 3,50

      Œufs en meurette, pochés au vin rouge sur toast frotté à l'ail 6,00

      Six escargots persillade 6,00 avec un verre de Chablis 10,00

      La grande assiette de charcuteries 13,00

      Assiette de jambon cru et jambon persillé 6,50

      Terrine maison 4,00

      Pour les enfants

      Un petit plat ou croque ou steak haché ou filet de poulet pané, garnis de frites rustiques, un dessert et une boisson 8,90

      Les plats chauds garnis

      Plat du jour, sauf le samedi 11,00

      Noix de jambon à l'os sauce chablisienne, 14,80

      Pièce de viande rouge, en fonction de l'arrivage, sauce époisses 16,90

      Bavette « Angus », sauce poivre vert 16,90

      Côte de veau fermière, sauce roquefort, citron et cognac 16,50

      Steak tartare traditionnel, à préparer 14,80

      Steak haché « bouchère » 13,00, avec un œuf à cheval 14,50, sur galette de pommes de terre 15,00, sur galette avec un œuf 16,50

      Nos plats sont garnis de frites rustiques, légumes et/ou fettuccine

      Les fromages

      Assiette de fromages affinés 6,00

      Fromage blanc de campagne au miel, coulis de fruits ou fines herbes 3,00

      Les vins*

      Blancs : Chablis 1er cru, Chablis, Chitry, Saint-Bris, Pouilly-fumé, Chardonnay Beaujolais, Grand Marrenon, Crémant de Bourgogne

      Rouges : Irancy, Chitry, Coulanges-la-Vineuse, Épineuil, Côte de Brouilly, Saint-Émilion, La Clape

      Rosé : Beaujolais rosé

      (*) À CONSOMMER AVEC MODÉRATION

      Les desserts

      Dessert du jour (sauf le samedi) 5,00

      Îles flottantes, amandes et caramel beurre salé maison 5,00

      Crème brûlée à la vanille 6,00

      Mi-cuit chocolat noir et ses deux crèmes 6,90

      Mini mi-cuit au chocolat noir et ses deux crèmes 3,50

      Tarte Tatin servie chaude avec glace et chantilly 6,90

      Pancakes servis chauds avec sirop d'érable et glace vanille 5,00

      Notre café gourmand, assiette de mini douceurs maison et café, déca ou noisette 8,00

      Assiette de mini douceurs 6,60

      Café ou chocolat liégeois 6,00

      Glaces et sorbets (vanille, café, chocolat, menthe-chocolat, caramel beurre salé, rhum-raisin, pistache, noix de coco, cassis, fraise, framboise, citron), le parfum 2,40

      Thés & infusions !

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      Contact / Accès

      Le Schaeffer

      14, place Charles-Lepère, 89000 Auxerre

      Ouvert du mardi au samedi à partir de 8 heures. Restaurant de 12 h 00 à 14 h 00.

       

      03 86 52 16 17 contact@leschaeffer.com

      Attention, les réservations se font exclusivement par téléphone.

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      LE MENU DU JOUR

       

      NOTRE CARTE

      Croques Salades

      Entrées Plats chauds

      Fromages Desserts

       

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      Informations légales

       

      SARL BOULIMARI - Le Schaeffer,

      14, place Charles-Lepère, 89000 Auxerre

      Siret : 432 136 331 00019

       

      Responsable de la publication : Marie Campin

      contact@leschaeffer.com

       

      Création Web : eBcreativ'

      contact@ebcreativ.com

       

      Hébergement : Amen.fr

       

      Crédits photos : Le Schaeffer, eBcreativ'

       

      © 2016-2018 Le Schaeffer - Tous droits réservés

      Le Schaeffer Wi-Fi gratuite

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